Hay gente muriendo por desnutrición y esto nos lleva a plantearnos otras urgencias en la agenda, más allá de la escasez y el difícil acceso a los alimentos, asegura Susana Raffalli, quien advierte que en el momento en el que estamos hay que hacer un balance entre lo importante y lo urgente.
Raffalli es nutricionista especializada en gestión de la seguridad alimentaria y consultora de organizaciones como Caritas Venezuela, quien hizo el pronunciamiento durante la tercera jornada de Reto País en la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB).
La actividad se realizó este viernes 4 de mayo y en ella participaron docentes y alumnos de la Facultad de Ciencias Económicas y Sociales (FACES), con el objetivo de buscar soluciones concretas a la crisis que atraviesa el país.
Según Raffalli, la crisis alimentaria pasó a otro nivel cuando se convirtió en crisis humanitaria. Indicó que es momento de salir de lo básico y buscar otras opciones cuanto antes.
-Si bien lo más importante es restaurar el sistema alimentario que se tenía y las garantías del derecho alimentario, no me puedo quedar cruzada de brazos mientras la gente muere de hambre. Necesitamos mezclar las agendas a mediano y largo plazo con la agenda de socorro y de urgencia que se necesita desplegar ya. Tenemos que hacer el proceso al revés, empezar a atender y resolver los problemas-, aseguró la especialista.
Juan B. Salas
