El precio de la Canasta Alimentaria Familiar –CAF- de diciembre de 2021 se ubicó en Bs. 2.024,71, equivalente a $431,71 de acuerdo con la información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM).
De acuerdo con la información emanada del Cendas-FVM, organización que dirige el economista, Oscar Meza, los alimentos registran un aumento $26,22, Bs. 122,99, con respecto al mes de noviembre, presentando una variación de 6,5 %.
Destaca asimismo, que una familia requiere de 289.24 salarios mínimos mensuales, 9.64 salarios mínimos diarios para cubrir el costo de los alimentos, es decir, Bs. 67,49 ($14,39).
La variación analizada para el periodo diciembre de 2020 / diciembre de 2021 es 525,8%.
Revela el Cendas-FVM que nueve rubros subieron de precio, uno bajó y otro lo mantuvo: frutas y hortalizas subieron 19,9 %; Azúcar y sal, aumentaron 8,9 %; Carnes y sus preparados suben 7,5 %; Café aumentó 7,4 %; Pescados y mariscos, subieron 15,0 %; Grasas y aceites, suben 6,0 %; Leche, quesos y huevos, subió en 5,1 %; Granos aumentan 3,6 %; Cereales y productos derivados, 0,2 %; Raíces y tubérculos, subió en $13,8 y Salsas y mayonesas, conservaron su precio.
