El cantautor uruguayo, Jorge Drexler, apartó un rato de su tiempo para invitar a seguir el trabajo del chef venezolano Pocho Garcés con su proyecto «Recetas en 140».
El ganador del premio Óscar, a Mejor canción original, dedica unas palabras para compartir su admiración por el talentoso chef oriundo de la región larense. Una sencilla composición con el tema «Mi Guitarra y Vos», bajo la frase «Hay escritas infinitas palabras» sirven de marco para este emotivo video.
Recetas en 140 se trata del primer videocast de cocina inspirado en Twitter por el chef Pocho Garcés (@pochogarces). En su canal de Youtube pueden encontrar videos sencillos y cortos que muestran preparaciones suculentas que hasta el más torpe en la cocina puede dominar.
Asimismo, este chef venezolano mantiene un blog, a manera de bitácora, sobre sus experiencias en la cocina, eventos y paseos por algunos mercados. Con un toque divertido y anecdótico, cuenta la yuxtaposición de los sabores de la cocina junto a los sabores de la vida.
Desde el año 2003 (hasta la fecha) Garcés es Chef-Propietario de la Posada Valetico en Barquisimeto.
Además, es miembro y fundador de la Asociación “Venezuela Gastronómica”, organización de mayor prestigio en materia gastronómica en Venezuela.
Puede ver el video de Jorge Drexler aquí:
