Miguel Peña Samuel
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#OPINIÓN Las tres divinas especias #23Oct
Una interminable caravana de fragancias invade todos los rincones de la casa. Aprovecha cualquier rendija de puertas y ventanas para salir a impregnar los...
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#OPINIÓN Cocina visceral #9Oct
Poner todo el corazón en la cocina puede significar elaborar los alimentos con alma y pasión, pero también puede denotar, en sentido literal, la...
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#OPINIÓN El azafate de Ceferina #25Sep
Esta historia transcurre entre las céntricas esquinas de El Conde y Carmelitas, en la bulliciosa Caracas de mediados del siglo XX, una ciudad que...
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#OPINIÓN Recetarios: deliciosas cápsulas de tiempo #11Sep
Es muy poco probable que cuando se le pregunte a alguien por el libro está leyendo responda Mi Cocina de Armando Scannone o La...
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#OPINIÓN ¿Quién se comió el primer aguacate? #28Ago
Recientemente, mientras cortaba un verde y redondeado aguacate para el almuerzo y una vez más me maravillaba de la suavidad de sus entrañas, recordé...
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