Tome menos bebidas azucaradas. Pero un par de tazas extra de café está bien, igual que los huevos. Y nunca se olvide de comer vegetales.
Un comité asesor del gobierno ha recomendado los primeros límites reales a los azúcares añadidos, pero no ha hecho lo mismo en el caso de la sal y grasas. Y exhorta a tener una dieta ambientalmente sustentable con menos carnes rojas y procesadas.
Los departamentos de Agricultura y Salud y Servicios Humanos usarán el reporte del jueves para redactar nuevas guías alimentarias, que deben estar listas para finales de año. Esta guía influye sobre todo, como el almuerzo escolar subsidiado por el gobierno federal, las etiquetas de los alimentos y los consejos de los médicos.
En general, las nuevas recomendaciones no se alejan mucho de las emitidas en 2010: comer más frutas, vegetales y granos enteros, menos grasas saturadas, sal y azúcar.
