La Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) aseguró en su más reciente investigación que el costo de los alimentos en Barquisimeto se duplicó en tan solo 15 días.
En una nota de prensa, Codhez señaló que el valor de la lista de alimentos monitoreados se ubicó en 46.824.943,19 bolívares (43,91$), a una tasa de Bs/USD 1.066.405,40, equivalentes a 11.706,24% del salario mínimo mensual.
Según el organismo, en la segunda quincena de noviembre se realizó el monitoreo de 24 alimentos en diversos establecimientos comerciales ubicados en Barquisimeto entre los días 27 y 30 de noviembre.
Detallaron que el rubro con mayor incremento fue la costilla de res, con un precio por kilogramo de Bs. 2.423.816,67, es decir, +159,53% más alto que hace solo quince días. Por su parte, el alimento más costoso de la segunda quincena de noviembre fue el corte de primera de la carne de res, que se ubicó en Bs. 5.635.909,50, es decir, +91,19% más caro que en la primera quincena. Mientras los frijoles incrementaron su precio +106,22% en quince días, el costo de la margarina tuvo un aumento de +122,39%, mientras que los muslos de pollo subieron +103,89%.
Cabe destacar que este estudio forma parte de una investigación más amplia que realiza Codhez sobre la seguridad alimentaria, cuya garantía y protección es un mandato al Estado venezolano previsto y definido en el artículo 305 de la Constitución de Venezuela.
