Para el mes de mayo 2021 la Canasta Alimentaria de 60 productos, para el grupo familiar, tuvo un costo de Bs. 646.811.174,56 con una variación intermensual de 22,1 % equivalente a Bs. 117.213.715,90, presentando un comportamiento muy similar al mes pasado que fue de 23,3 % , equivalente a Bs. 100.125.650,14.
De acuerdo con la información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis de los Trabajadores (Cenda), la inflación del mes en alimentos duplica la pérdida de valor que sufrió el bolívar frente a la divisa $ que fue de 10,37 % (durante el cierre de abril 2021 y el cierre de mayo 2021, en base a los datos del BCV).
Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 21.560.372,48 diarios para alimentar a su familia, unos siete dólares diarios. El mes anterior requería de Bs. 17.653.249,00 diarios.
En el mes de mayo los rubros de mayor impacto en el costo total CAT fueron: “frutas y hortalizas”; “carnes y sus preparados”, “leche, quesos y huevos”, “cereales y sus derivados”; “pescados”; y “grasas y aceites”.
La variación acumulada para los cinco primeros meses del año se ubicó en 196,22 %, equivalente en bolívares de 428.454.088,29 Bs.
Entre mayo 2020 y mayo 2021 la Canasta Alimentaria registra una variación anualizada de 1.618,10 %, con un equivalente en Bs. de 609.164.290,07. En mayo2020 el costo CAT era de Bs. 37.646.884,49, el Salario Mínimo de Bs. 400.000,00; y el poder adquisitivo de 1,1 %.
Se destaca asimismo que el nuevo salario mínimo solo tiene un poder adquisitivo real del 1,08 % de la canasta alimentaria para el grupo familiar. Mientras el poder adquisitivo del salario mínimo + ticket de alimentación es apenas del 1,54 %; mientras que en el período el salario mínimo representa 2,37 $ mensuales y de 0,079 centavos de dólar por día.
El incremento del mes en el costo total de la canasta alimentaria equivale a 17 salarios mínimos de BS. 7.000.000,00; con un impacto brutal en el poder adquisitivo del salario y su consecuente caída en el consumo de alimentos de los venezolanos y en el deterioro progresivo en su calidad de vida.
Si consideramos el beneficio del ticket de alimentación y dos personas trabajando, es decir, un hogar con 2 salarios mínimos y 2 tickets de alimentación con un ingreso mensual estimado de Bs. 20.000.000,00, con este monto NO les alcanza NI para comprar la comida para 1 día al mes.
En mayo el Salario Mínimo tiene un déficit del 98,92% (Bs. 639.811.174,56) para poder adquirir la canasta alimentaria completa para el grupo familiar.
