Trabajo de www.laverdad.com
Las familias zulianas de Maracaibo y del municipio Cabimas debieron disponer en julio, en promedio, de hasta 19 sueldos mínimos para adquirir 35 artículos de la canasta básica alimentaria.
Así lo evidenció en el más reciente monitoreo de oferta y precios de alimentos realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) en 32 establecimientos comerciales, durante la primera y la segunda quincena del pasado mes.
En este sentido, en el caso de quienes habitan en la capital zuliana, el promedio general de la canasta básica de alimentos se ubicó en 2.341,47 bolívares, es decir, 78,46 dólares estadounidenses.
Mientras que para los hogares cabimenses adquirir la lista de alimentos básicos equivale a desembolsar 2.333,51 bolívares o 79,93 dólares.
En contraparte, el sueldo mínimo se mantiene en 130 bolívares mensuales desde el 15 de marzo de 2022, de acuerdo con su publicación en la Gaceta Oficial N.° 6.691, ingreso que resulta insuficiente para cubrir los gastos alimentarios de las familias.
Asimismo, si se comparan estos resultados en bolívares con las cifras recabadas en los anteriores estudios de Codhez para noviembre de 2022, la diferencia representa una alza de 150 %.
Básicos, pero no asequibles
Cada 15 días, Codhez monitorea la disponibilidad y el comportamiento de precios de los artículos de la canasta básica alimentaria.
Incluye proteína animal, como cortes de carne de res de primera, de segunda y costilla; pollo entero, pechuga con hueso, muslos, y alitas; sardinas en lata y el cartón de 30 huevos; granos como caraotas, arvejas, lentejas y frijoles; verduras y tubérculos como cebolla, tomate, yuca y plátanos (por unidad y por kilo); y también lácteos como el queso blanco semiduro.
Además, abarca la harina precocida de maíz, la pasta; el arroz blanco de mesa; grasas como la margarina y el aceite vegetal; así como también frutas: Cambur y lechosa.
Aunado a esto, a partir de julio, la asociación civil sumó cinco alimentos a la lista: leche completa líquida, pan tipo francés por kilo, mayonesa, salsa de tomate, azúcar y café.
Así, En Maracaibo, el costo total de estos alimentos fue de 2.322,33 bolívares o 80,64 dólares durante la primera quincena de julio, mientras que a finales de ese mes promedió 2.341,47 bolívares o 78,46 dólares, lo que significa un aumento en bolívares de +0,82 % y una reducción en dólares estadounidenses de -2,70 %; en atención a una tasa de 29,84 bolívares por dólar.
En cambio, en Cabimas el valor de la canasta básica varió en este período de 2.489,96 bolívares o 87,43 dólares a 2.333,51 bolívares o 79,93 dólares, en atención a una tasa de 29,19 bolívares por dólar.
Es decir, aunque se redujo -6,28% ($ -8,58 %), continúa siendo más costosa en dólares si se compara con la canasta de Maracaibo.
Lo más barato también en aumento
El rubro que presentó mayor incremento en Maracaibo fue el tomate, ubicándose en 43,70 bolívares o 1,46 dólares, +43,33 % más alto en comparación con la primera quincena de julio, seguido del café que aumentó +11,06 %, el cual promedió los 136,81 bolívares o 4,58 dólares.
También, el corte de primera de la carne de res sigue siendo el alimento más costoso en el municipio occidental, ubicándose en 209,38 bolívares o 7,02 dólares, es decir, +3,99 % en bolívares y +0,35 en dólares estadounidenses, respecto de la primera quincena de julio.
Por su parte, en Cabimas, la lata de sardinas y el kilo de tomates se acrecentaron en +18,18 % y +10,41 %, respectivamente, siendo los alimentos que presentaron mayor aumento en el municipio.
En el caso de la sardina, usualmente una de las proteínas de origen animal más económicas, se ubica en 35,41 bolívares o 1,21 dólares, luego de incrementarse 18,18 % al cierre de julio.
Por su parte, la pechuga con hueso se ubicó en 180,41 bolívares o 6,18 dólares, siendo el precio más elevado de esta presentación del pollo en la región zuliana.
