El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil anunció este viernes la detección del primer caso de gripe aviar de alta patogenicidad (IAAP) en una granja comercial de aves en el país. El brote fue registrado en un criadero ubicado en el municipio de Montenegro, en el estado de Rio Grande do Sul, al sur del país.
Este hecho representa un hito preocupante, dado que se trata del primer brote del virus en un sistema de avicultura comercial brasileño, una nación que ostenta el título de mayor exportador mundial de carne de pollo.
Autoridades aseguran la seguridad alimentaria
Pese a la confirmación del brote, el Ministerio transmitió un mensaje de tranquilidad tanto a la población brasileña como a los mercados internacionales. En un comunicado oficial, subrayó que “la enfermedad no se transmite a través del consumo de carne de aves o huevos”, descartando así riesgos para la salud pública a través de la cadena alimentaria.
El ministerio afirmó que “la población brasileña y mundial pueden tener tranquilidad en relación con la seguridad de los productos fiscalizados, sin que exista alguna restricción para su consumo”.
Asimismo, se informó que el riesgo de contagio humano es bajo, y se limita en general a personas con exposición directa e intensa a aves infectadas, ya sean vivas o muertas.
Medidas de contención en marcha
El Gobierno brasileño activó de inmediato sus protocolos sanitarios. Las autoridades veterinarias ya han iniciado acciones de contención y erradicación del virus, con el objetivo de proteger la producción avícola nacional y garantizar el abastecimiento alimentario.
Según la cartera agrícola, el servicio veterinario oficial está preparado desde los años 2000 para hacer frente a este tipo de emergencias sanitarias, gracias a un continuo proceso de capacitación y equipamiento.
Acciones preventivas desde hace años
Brasil ha mantenido una política activa para prevenir la entrada del virus al sistema de producción comercial. Las medidas implementadas incluyen:
- Monitoreo de aves silvestres
- Vigilancia epidemiológica en sistemas comerciales y de subsistencia
- Capacitación continua de profesionales del sector avícola
- Controles estrictos en puntos de entrada de animales y productos de origen animal
A pesar de estos esfuerzos, el virus ha logrado entrar al circuito productivo, en consonancia con una tendencia regional: desde 2022, la gripe aviar se ha propagado ampliamente en América Latina, con casos registrados desde México hasta Chile.
Contexto regional
Brasil ya había reportado en junio de 2023 su primer caso de gripe aviar en aves de corral, específicamente en el municipio de Serra, estado de Espírito Santo. A lo largo de ese mismo año se identificaron 52 focos en aves silvestres en siete estados del país.
La gripe aviar de alta patogenicidad ha sido una preocupación mundial desde 2006, con presencia especialmente en Asia, África y el norte de Europa. Su reciente expansión en América representa un desafío sanitario y económico para las naciones con fuerte producción avícola.
