Con la intención de desarrollar la creatividad de las personas, este sábado 20 de julio en la Fundación Juan Carmona del Diario EL IMPULSO, se realizará un taller que mostrará las más diversas formas de combinar el té para lograr propiedades inimaginables.
Descubriendo el poder del té en la cocina, belleza y salud, es el nombre del curso intensivo que dictará la teóloga y tea blender Ana Delgado, quien ha dedicado gran parte de su vida a estudiar y mezclar infusiones.
Para este encuentro que se realizará de nueve de la mañana a una de la tarde, la experta promete hacer que los participantes desarrollen su lado más espiritual.
Mezclas con personalidad propia
Para Ana Delgado es una bendición que cada día se descubran más propiedades en el té, además de las generales como eliminar grasas e incidir en el sistema circulatorio de las personas.
«En el caso del taller de este sábado, el té blanco que contiene polifenoles es favorable para la belleza porque ayuda a detener el envejecimiento y a que las células sean renovadas (…) además ahora muchos cocineros están usando el té verde en diversas especias a la hora de realizar sus recetas (…) luego, las propiedades que se encuentran en las infusiones para preservar la salud son extraordinarias», detalló la tea blender.
Partiendo de esta explicación y con el té blanco, verde, negro, pu-erh y oolong, los participantes mezclarán dichas infusiones con especies, flores, frutas y diversas hierbas para crear sus propios blend.
«Van a ser mezclas muy personales, porque al realizar los blend imprimirán algo de ellos que nadie puede hacer, eso les da una característica muy personal (…) eso es lo que quiero enseñarle a la gente; es como pintar un cuadro con tu propia esencia y vas mezclando lo que llevas por dentro», explicó Ana Delgado.
Emoción, pensamiento y verbo, se combinarán en este taller que, energéticamente, será una fotografía de cada persona. Es por ello que la recomendación principal a la hora de preparar un blend, es tener un estado de paz mental y espiritual para que se sienta una buena energía en la infusión.
«En un blend imprimes tu poesía, creatividad e inspiración. Allí se mueven los sentimientos», aseguró la experta que por primera vez llevará sus conocimientos al público en un curso básico cuyo aporte está basado en generar armonía y paz, aunque la responsabilidad del resultado está en cada persona.
Una vida entre infusiones
Ana Delgado comenzó a conocer las propiedades del té desde muy joven.
«Comencé hace mucho tiempo haciendo infusiones que ayudaban de alguna forma a estabilizar y equilibrar el cuerpo (…) hay en el té una serie de elementos que te pueden ayudar a estar en bienestar, por eso cuando mis hijos se enfermaban yo iba primero hacia las plantas, mi último recurso era la medicina», recordó.
Más tarde se encontró con las posibilidades de repotenciar la bebida y entró de lleno en un mundo de conocimientos tras una práctica milenaria como lo es el consumo de té.
De allí surgió la necesidad de especializarse como tea blender y lo hizo en Argentina, donde absorbió el mayor conocimiento posible para traerlo hasta Barquisimeto y crear su propia marca: Tea Time, que ya tiene más de 40 tipos de té con interesantes propiedades, a través de diversas cartas representadas en diez sabores cada una.
