Al cierre del mes de octubre, el costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) se elevó a Bs. 69.868,08, lo cual refleja un aumento de 12,9% con respecto al mes de septiembre y de 365% entre octubre de 2014 y octubre de 2015, revela el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM)
Destaca la estimaciones, se requieren 9.4 salarios mínimos (Bs. 7.421,68) para poder adquirir la canasta para una familia de cinco miembros.
Todos los rubros subieron de precio
Los once rubros que conforman la canasta alimentaria aumentaron de precio: salsa y mayonesa,47,7%; grasas y aceites 40,3%; café,19,2%; cereales y productos derivados,18,7%; leche, quesos y huevos, 16,9%; raíces, tubérculos y otros, 14,6%; carnes y sus preparados, 14,1%; granos,12,5%; frutas y hortalizas,9,8%; azúcar y sal, 5,8% y pescados y mariscos,4,5%.
La diferencia entre los precios controlados y los precios que tienen que pagar los consumidores en el mercado está en el orden de 1.563,23%.
Escasez
Veintidós productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, atún enlatado, pollo, carne de res, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, caraotas, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, avena, pan, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo, es decir, el 37,93% de los 58 productos que contiene la canasta.
