La Canasta Alimentaria Familiar durante el mes de mayo registró un valor de Bs.F. 3.769,18 , con un incremento de 1,5% , equivalente e Bs.F. 56,88 con respecto al mes de abril, revela la información dada a conocer por el Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros(Cendas-Fvm).
La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el período mayo 2012 / mayo 2011 es 28,5%, 835,24 bolívares, el 46,9% de un salario mínimo.
De acuerdo con la información, diez rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: café, 2,8%; frutas y hortalizas, 2,4%; raíces, tubérculos y otros, 2,3%; carnes y sus preparados, 1,7%; grasas y aceites, 1,5%; cereales y productos derivados, 1,4%; salsa y mayonesa 0,9%; caraotas, arvejas y lentejas, 0,8%; pescados y mariscos, 0,8% y leche, quesos y huevos, 0,4%. Un grupo mantuvo el precio de abril: azúcar y sal, 85,50 bolívares.
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 112,3%.
Seis productos presentaron problemas de escasez en este mes: leche en polvo, sardinas enlatadas, carne de res a precio regulado, azúcar, aceite y harina de maíz: el 10,5% de los productos que contiene la canasta.
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador fue de 57,10 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 22,50 y 45,00 bolívares -entre el 0.25 y el 0.50 de la unidad tributaria vigente-, cuyo valor es de 90 bolívares.
