Como parte de las actividades de seguimiento y control del Instituto Nacional de Nutrición, se efectuó la 1era Asamblea Participativa del Plan Nacional de Supervisión, Diagnóstico y Abordaje del Programa de Alimentación Escolar (PAE), actividad que reunió a representantes de los diferentes centros educativos que gozan de este beneficio para los niños, niñas y adolescentes.
Dolores Álvarez, directora del Instituto Nacional de Nutrición y coordinadora de la Misión Alimentación en el estado Lara, expresó que esta reunión es iniciativa de los ministerios de Educación y Alimentación, a fin de evaluar la situación del PAE en todo el país.
En total 51 escuelas fueron abordadas a fin de conocer los procesos que llevan a cabo para el cumplimiento del PAE, así como las deficiencias del programa y dificultades que se presentan en las diferentes instituciones educativas.
“Se aplicó un instrumento donde se evaluaron los datos de abastecimiento con Mercal y Pdval, mecanismos de transporte, almacenamiento y cocina, infraestructura y demás actividades que tengan que ver con el programa”.
Indicó que en el estudio no se encontraron problemas con los planes de abastecimiento, menú y raciones, pero las mayores trabas fueron detectadas en la búsqueda de los transportes para el traslado de los insumos en cada escuela.
“El abastecimiento de los rubros es óptima, pues se han mantenido surtidos para los planteles, pero el mayor problema lo encontramos en el transporte y los días para retirar los insumos”.
De esta asamblea fueron escuchadas sugerencias que posteriormente serán tomadas en cuenta para mejorar el PAE en todas las instituciones del estado.
Deficiencias
A pesar de estas evaluaciones, los problemas con la entrega de los alimentos y productos para la elaboración de las comidas siguen latentes. Tal es el caso de 30 instituciones educativas de la parroquia Juan de Villegas que el pasado miércoles no recibieron la dotación completa para los primeros quince días del mes de marzo.
La profesora América Díaz, enlace del CEI Andrés Eloy Blanco, ubicado en la Rafael Caldera, destacó que, como es costumbre, acudieron junto a otros representantes de escuelas a buscar los insumos del PAE y poder realizar los menús correspondientes, pero no fueron dotados de pollo, arroz, aceite y azúcar.
“Desde las 3:00 de la mañana acudimos al Pdval de la Zona Industrial a retirar los insumos y a las 5:00 de la tarde nos informaron que no habían muchos de los productos que son indispensables para las comidas de los estudiantes. Sólo recibimos nutrichicha, caraota y pasta, no sabemos cómo pretenden que elaboremos los menús con esos productos”.
Indicó que coordinadores de Pdval le informaron que, a pesar de solicitar más de 250 toneladas de pollo, de este rubro sólo eran dotados el 50%, por lo cual no podrían cubrir todas las instituciones educativas del estado Lara.
“Hacemos un llamado a los coordinadores del PAE y de Pdval para que los insumos sean entregados completos para cumplir con las comidas de los niños”.
