En Venezuela, la tortilla es un plato infaltable de la cocina tradicional, el cual se suele preparar con huevos, cebolla, tomate y otros ingredientes como jamón, queso o vegetales. La Montserratina, con su amplia gama de productos de alta calidad, ofrece variedad de opciones para darle un gusto especial a este plato, perfecto para el día a día.
Entre los productos de la marca ideales para acompañar este nutritivo alimento se encuentran:
- La Chistorra: con sabor intenso y ahumado.
- El Chorizo: en diversas presentaciones, como ajo y ahumado, que se adaptan a todos los gustos.
- Las Salchichas: una opción que se puede combinar con diferentes ingredientes, como queso, vegetales o salsa de tomate.
- El Chorizón Jalapeño: resalta por el sutil sabor del picante al degustarlo.
Estos embutidos destacan por su versatilidad a la hora de preparar desde las recetas más elaboradas hasta las más sencillas, siempre manteniendo su inigualable sabor.
En este sentido, y para hacerte la vida más fácil en la cocina, los artesanos del sabor te invitan a preparar una deliciosa tortilla con esta receta del maestro parrillero Esteban Luján.
Tortilla con Chorizón Jalapeño
Ingredientes:
- 250 gramos de Chorizón Jalapeño La Montserratina.
- 6 huevos.
- 2 papas amarillas.
- 1 pimentón rojo.
- ½ taza de cebolla picada.
- 1 taza de aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Corte el Chorizón y las papas en ruedas delgadas, el pimentón en tiras finas y sofríalas en una sartén a fuego medio con la cebolla, hasta que estén doradas. Retire del fuego.
- Mezcle los huevos en un envase sin batirlos demasiado.
- Agregue el tomate picado. Cocine durante unos minutos.
- Incorpore los huevos batidos al sofrito y colóquelos en un sartén profundo o un caldero, a fuego mínimo.
- Tape y permita que la tortilla se cocine hasta cuajar en su parte alta. Voltee la tortilla con ayuda de un plato.
- Finalmente, decore con un poco de perejil fresco.
- ¡Sírvala caliente y a disfrutar!
Para conocer más recetas con el auténtico sabor parrillero sigue a @lamontserratina en Instagram, Facebook y X, y @lamontserratinave en TikTok